Domaine Constantin Lazaridi SA

Domaine Costa Lazaridi, beliggende nær Drama i den nordøstlige del af Grækenland, blev grundlagt af Costa Lazaridi i 1992. Helt nye marker blev tilplantet med både nye utraditionelle druesorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Shiraz og klassiske græske sorter som Assyrtiko, Agiorgitiko og Limnio. Årsagen til dette var en filosofi om, at man ved at kombinere de nye sorter med de klassiske græske ville få det optimale resultat.

_

Domaine Costa Lazaridi Syrah er husets topvin - og man skal lede langt i de andre mere kendte vindistrikter i Europa for at finde noget, der bare tilnærmelsesvist kommer op på siden af denne vin!

_

Druerne til denne vin høstes fra en vinmark, der ligger på en skråning med nordlig eksponering. Jordbunden består hovedsagligt af ler, og tager man det meget varme klima i Grækenland i betragtning, er en nordlig eksponering kombineret med en jordbund, der kan holde på fugten, et meget stort aktiv.

_