Domaine les Bruyeres

 

Der har været dyrket vin på det 15,5 ha store Domaine les Bruyeres i fire generationer. Fjerde generation, David Reynaud, overtog ejendommen i år 2000. Ved overtagelsen blev udbyttet straks sænket og produktionsmetoderne omlagt for at skabe mere intense og karakterfulde vine med tydeligt terroir. I første ombæring blev hele fremstillingsprocessen omlagt til økologisk produktion, men siden 2005 er domainet gået et skridt videre og er blevet 100% biodynamisk. Af de 15,5 ha er hele 14 ha AOC Cro...


Crozes-Hermitage Les Croix, 2010 Crozes-Hermitage Les Croix, 2010

Cuvée Georges Reynaud kommer fra den del af Bruyeres marker, der er omlagt til biodynamisk vinbrug. Vinstokkene er mellem 20 og 30 år gamle og giver et udbytte på 35 hl. pr. ha. Der produceres i alt cirka 10.000 flasker om året.



250,00 DKK

_

_