Bernard Magrez

BERNARD MAGREZ www.bernard-magrez.com
Som alle ved, har Bordeaux gennem de seneste år været i en salgsmæssig krise. Den nye generation kender ikke forskel på Margaux og Saint-Julien. Det behøver de heller ikke, - de skal bare huske på navnet Magrez! Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end 32 vinslotte i bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion og Côtes du Rhône. Deriblandt det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel. På alle Bernard Magrez’ vinslotte foretages ”pink høst”, dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den ”rigtige” høst foregår naturligvis også manuelt, og druerne sorteres enkeltvis, som var de perler, af kompetente hænder.
Kun druer, som er hele, sunde og ikke har rester af saft fra knuste druer på sig, går til ”Grand Vin”, eksempelvis Château La Tour Carnet. Resten går til andenvinen… Superdyr vinificering, ultraomhyggelig markpleje og alt det andet kedelige.
Men smagen fortæller historien. Parker giver vinene op til 100 point. Havde man bare udvist samme omhu, da Château Fombrauge var danskejet, havde vi haft flere velhavende proprietærer i Danmark i dag…
Magrez’ mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer – ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter!

	Le Bordeaux de Magrez Blanc 2011 Magrez' mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer - ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter! Læs mere... KØB HER 100,00 DKK _ _
	Le Bordeaux de Magrez Rouge 2010 Magrez' mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer - ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter! Læs mere... KØB HER 100,00 DKK _ _
	Cadran de Fombrauge, 2006 Cadran de Fombrauge er godt nok af status Château Fombrauges andenvin – men ganske som førstevinen er kvaliteten helt i top, og vinen er derfor også klassificeret Saint-Émilion Grand Cru. Heller ikke her er noget overladt til tilfældighederne – der bliver på ikke sparet på noget eller gået på kompromis nogen steder. Uanset årgang er Cadran de Fombrauge altid et fantastisk køb til prisen! Læs mere... KØB HER 225,00 DKK _ _
	Confiance, AOC Cotes de Blaye 2006 Mesterværk fra Bernard Magrez & Gerard Depardieu Læs mere... KØB HER 500,00 DKK _ _
	Château La Tour Carnet, 2009 Vinmarkerne dækker i alt 65 ha og har 8.000 til 10.000 vinstokke plantet pr. ha. Denne høje beplantningstæthed giver lavtydende vinstokke, som har et meget koncentreret udbyttet. Udbyttet er helt nede på 30-40 hl. pr. ha (alt efter årgangen), hvilket er betydeligt lavere end flere 1. Cru slotte. Læs mere... KØB HER 495,00 DKK _ _
	Chateau Fombrauge, 2009 De oprindelige vinstokke på Château Fombrauge kan dateres helt tilbage til det 16. århundrede, hvilket gør markerne til nogle af de ældste i Saint-Émilion. Slottet, eller klosteret om man vil, er fra det 17. århundrede og oprindeligt grundlagt som et Karteuserkloster. Ejet af Jacques de Canolle i 1466, kom det efterfølgende i familien Dumas de Fombrauges hænder, der i det 18. århundrede oprettede en rigtig vinskole på stedet. Læs mere... KØB HER 375,00 DKK _ _