Bernard Magrez

BERNARD MAGREZ www.bernard-magrez.com
Som alle ved, har Bordeaux gennem de seneste år været i en salgsmæssig krise. Den nye generation kender ikke forskel på Margaux og Saint-Julien. Det behøver de heller ikke, - de skal bare huske på navnet Magrez! Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end 32 vinslotte i bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion og Côtes du Rhône. Deriblandt det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel. På alle Bernard Magrez’ vinslotte foretages ”pink høst”, dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den ”rigtige” høst foregår naturligvis også manuelt, og druerne sorteres enkeltvis, som var de perler, af kompetente hænder.
Kun druer, som er hele, sunde og ikke har rester af saft fra knuste druer på sig, går til ”Grand Vin”, eksempelvis Château La Tour Carnet. Resten går til andenvinen… Superdyr vinificering, ultraomhyggelig markpleje og alt det andet kedelige.
Men smagen fortæller historien. Parker giver vinene op til 100 point. Havde man bare udvist samme omhu, da Château Fombrauge var danskejet, havde vi haft flere velhavende proprietærer i Danmark i dag…
Magrez’ mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer – ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter!

	Chateau Guerry 2007 Château Guerry er den ældste vingård i Côte de Bourg, idet slottets historie går omkring 300 år tilbage. Allerede i slutningen af 19. århundrede havde Château Guerry ry for at lave nogle af områdets bedste vine, og slår man det efter i den første udgave af Bordeaux et Ses vin fra 1899, vil man kunne læse følgende: "Det siges, at denne vinmark er tilplantet med de bedste druesorter i Bordeaux-området, Merlot, Cabernet og Malbec, og at den laver et bemærkelsesværdigt produkt, der kombinerer kroppe Læs mere her Køb denne vare 100,00 DKK Førpris: 130,00 DKK _ _
	Le Bordeaux de Bernard Magrez, 2009 Magrez' mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer - ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter! Læs mere her Køb denne vare 60,00 DKK Førpris: 100,00 DKK _ _
	Le Bordeaux de Magrez Blanc 2011 Magrez' mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer - ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter! Læs mere her Køb denne vare 75,00 DKK Førpris: 85,00 DKK _ _
	Cadran de Fombrauge, 2006 Cadran de Fombrauge er godt nok af status Château Fombrauges andenvin – men ganske som førstevinen er kvaliteten helt i top, og vinen er derfor også klassificeret Saint-Émilion Grand Cru. Heller ikke her er noget overladt til tilfældighederne – der bliver på ikke sparet på noget eller gået på kompromis nogen steder. Uanset årgang er Cadran de Fombrauge altid et fantastisk køb til prisen! Læs mere her Køb denne vare 225,00 DKK _ _
	Magrez Tivoli, 2004 Magrez Tivoli kommer fra den lille kommune Saint-Christoly, opkaldt i det 16. århundrede efter en borg af samme navn, bygget for at beskytte de pilgrimme, som var på vej til Saint Jacques de Compostelle. Slottets marker er på kun 2,5 ha. Udbyttet holdes nede på kun 17 hl. pr. ha mod det normale på ca. 45 hl. pr. ha. Læs mere her Køb denne vare 449,95 DKK _ _
	Chateau Croix de L'Esperance, Bernard Magrez, 2006 Lussac-Saint-Émilion er generelt et ualmindeligt godt alternativ til de noget dyrere Saint-Émilion-vine. Og Bernard Magrez regnes som et af distriktets mest seriøse producenter, så her kan man virkeligt tale om Value for Money! Château la Croix de l ́Esperance var tidligere under beskyttelse af den meget magtfulde biskop af Faise. Det var også munkene, som plantede de første vinstokke på château'et i det 12. århundrede. Læs mere her Køb denne vare 350,00 DKK _ _
	Chateau Pape Clement Rouge 2006 Et fællestræk for samtlige Bernard Magrez's overtagelser er, at han altid sætter et program sammen for at løfte den pågældende ejendom til det ekstreme, - uanset omkostningerne. Det samme har været tilfældet på Pape Clément, der i dag rangerer som en af hans ledestjerner. Læs mere her Køb denne vare 1.205,00 DKK _ _
	Château La Tour Carnet, 2009 Vinmarkerne dækker i alt 65 ha og har 8.000 til 10.000 vinstokke plantet pr. ha. Denne høje beplantningstæthed giver lavtydende vinstokke, som har et meget koncentreret udbyttet. Udbyttet er helt nede på 30-40 hl. pr. ha (alt efter årgangen), hvilket er betydeligt lavere end flere 1. Cru slotte. Château la Tour Carnet bliver yderligere koncentreret af, at den nye ejer, Bernard Magrez, har indført yderligere udtynding blandt drueklaserne i vinmarken. Dette giver en koncentration af mosten, som Læs mere her Køb denne vare 480,00 DKK _ _
	Chateau Fombrauge, 2004 Vinen kan i starten godt virke lidt lukket, men efter lidt tid i glasset frigøres en kompleks duft af moreller og ristet kaffe. Rund, indbydende smag, fyldt med bløde tanniner, røde frugter og noter af lakrids. Flot koncentreret og i perfekt balance – en smuk vin. Afslutningen er behagelig og lang med elementer af mokka. Læs mere her Køb denne vare 330,00 DKK _ _