Errazuriz Estate Reserva

Viña Errazuriz er grundlagt i 1870. Alle druer høstes fra egne marker, hvilket ellers sjældent ses i Chile. Men med et stort antal marker af misundelsesværdig kvalitet og beliggenhed i både Aconcagua Valley, der betragtes som Chiles rødvinsområde nr. 1, og i Casablanca Valley, der er landets hvidvinsområde nr. 1, er det druemæssige fundament i orden.
I grove træk opdeler huset sine vine i fire kategorier:

Estate:
Husets basisfundament, hvor kvalitetsniveauet allerede ligger et hestehoved foran mange andre chilenske vinhuses ”luksusudgaver”

Reserva:
Fra specialudvalgte marker. En videreudvikling af Estate-vinene, ofte med lidt længere/mere intens fadlagring.

Specialiteter:
F.eks. Single Vineyard, Wild Fermented og Late Harvest

Icon wines:
Vine som Viñedo Chadwick, La Cumbre, Don Max og KAI, der ikke alene tilhører den chilenske vinelite, men også verdenseliten

	Chardonnay Estate Reserva, 2011 Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået. Læs mere her Køb denne vare 85,00 DKK _ _
	Sauvignon Blanc Estate Reserva, 2010 Frisk indbydende duft af citronskal og rød peber. Smagen, der er præget af citron, grønne æbler og friske pærer, er meget ren og frisk med et forunderligt velafbalanceret sødmefuldt indtryk, der slutter tørt og mineralsk. Læs mere her Køb denne vare 60,00 DKK Førpris: 85,00 DKK _ _
	Merlot Estate Reserva, 2010 Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark. Læs mere her Køb denne vare 85,00 DKK _ _
	Carmenere Estate Reserva, 2011 Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået. Læs mere her Køb denne vare 60,00 DKK Førpris: 85,00 DKK _ _
	Cabernet Sauvignon Estate Reserva, 2011 Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa. Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret „økologiske” druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede m Læs mere her Køb denne vare 85,00 DKK _ _
	Cabernet Sauvignon Rosé Estate Reserva, 2010 Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende. Læs mere her Køb denne vare 60,00 DKK Førpris: 85,00 DKK _ _
	Shiraz, Estate Reserva 2010 Indsmigrende duft af blåbær, solbær og mørke kirsebær, understøttet af de typiske Shiraz-krydderier og vanille fra fadlagringen. Smagen er fyldig og rig på nuancer med masser af frugt og en svag syre til at give en passende rygrad. Læs mere her Køb denne vare 85,00 DKK _ _