Sortiment
- Vin
- Spiritus
- Gaver
- Arrangementer
- Glas og vintilbehør
- Øl

Fess Parker - Californien

FESS PARKER, CALIFORNIEN
www.fessparker.com
Spørger du efter den ultimative Pinot Noir, er svaret Fess Parker Winery i Santa Barbara County, Californien. Og sagt med det samme: Lad dig IKKE forskrække af mere end 16% alkohol i en Pinot Noir. Du vil elske det.
Mange vinentusiaster har set Sideways-filmen, og det er rent faktisk Fess Parker, der har lagt hus til en del af optagelserne. Den virkelige historie handler ganske kort fortalt om en filmmand og passioneret vinelsker, der køber et vinhus for sine mange penge.
Vinhuset blev købt i 1989 og bestod dengang af 2,22 ha, men da Fess Parker er fra Texas, kan intet gøres i lille målestok, og antallet af hektarer er i den mellemliggende periode vokset til knap 300. Lige fra starten satte Fess Parker det altoverskyggende og ganske ubeskedne mål at blive en af verdens førende vinhuse indenfor kvalitetsvine.
I starten kæmpede han en hård og til tider ulige kamp for at blive accepteret hos de professionelle skribenter, ganske som Bernard Magrez i Bordeaux, der også måtte kæmpe for samme fremsynede og antitraditionelle indstilling til vinproduktion. Men som i filmen ender også denne historie godt. Robert Parker har bl.a. udtalt: ”Imens man bibeholder en attraktiv
prisstruktur, formår Fess Parker og hans team af winemakere at hæve kvaliteten til imponerende højder”.
Og det er ganske vist: Vinene topper i stort set alle blindsmagninger, og huset har måttet melde alt for hurtigt udsolgt på mange af de seneste årgange, og det er uanset, om vi taler om de almindelige Pinot Noir og Shiraz-kvaliteter, de ypperlige enkeltmarks Pinot Noir- og Shiraz-vine eller den ekstremt forførende hvide Viognier

	Frontier Red Gården blev købt i 1989 og bestod dengang af 2,22 ha, men da Fess Parker er fra Texas, kan intet gøres i lille målestok, og antallet af hektarer voksede derfor støt frem til år 2000, hvor de nuværende 283 blev nået. Husets altoverskyggende mål er at blive et af verdens førende vinhuse inden for kvalitetsvine, hvor man søger kompromisløst efter den bedste kvalitet samtidig med, at man stadig skal kunne betragte det som et godt køb. Læs mere... KØB HER 80,00 DKK Førpris: 100,00 DKK _ _
	Chardonnay, Fess Parker, 2010 Druerne til Fess Parker Chardonnay kommer fra forskellige vinmarker i Santa Barbara County. Vinen er en del af husets basisserie, som ellers består af Pinot Noir, Viognier, Zinfandel, Syrah og Sauvignon Blanc. Læs mere... KØB HER 175,00 DKK _ _
	Viognier, Fess Parker, 2009 Druerne til Fess Parkers Viognier kommer henholdsvis fra Camp 4 Vineyard og Rodneys Vineyard. Rodneys Vineyard består af 47 ha, som hovedsagligt er tilplantet med Rhônesorterne Shiraz, Grenache og Viognier. Camp 4 er familiens nyeste opkøb af jord. Vinmarken, som dækker 101 ha, er hovedsagligt tilplantet med Syrah (52 ha), mens Viognier kun dækker lidt over 4 ha - til gengæld skaber det lidt varme klima og den sandede lerholdige jord næsten perfekte forhold for denne druesort. Læs mere... KØB HER 150,00 DKK _ _
	Chardonnay "Ashley's Vineyard" 2010 Druerne til denne Chardonnay hentes fra husets østlige vinmarker, hvor klimaet på grund af den tætte beliggenhed på Stillehavet er køligere. Ashleys Vineyard består af et bakket landskab med små lommer af sand. Vinmarken er navngivet efter Fess Parker's datter, Ashley. Læs mere... KØB HER 250,00 DKK _ _
	Zinfandel, Fess Parker, 2010 Da Fess Parker første gang besøgte den vingård i Santa Barbara, som senere skulle blive Fess Parker Winery, medførte det en lige så stor ændring for ham som i 1950'erne, da han for første gang blev casted i Walt Disney-studierne til rollen som Davy Crockett. Læs mere... KØB HER 145,00 DKK _ _
	Syrah, Fess Parker, 2010 Størstedelen af druerne til Santa Barbara County Syrah kommer fra Rodneys Vineyard, som er en 47 ha vinmark, der hovedsagligt er tilplantet med Rhône-sorterne Shiraz, Grenache og Viognier. Læs mere... KØB HER 185,00 DKK _ _
	Pinot Noir, Fess Parker, 2009 Druerne til Santa Barbara County Pinot Noir kommer fra flere forskellige af familiens vinmarker. Vægten ligger dog på Ashley's Vineyard og Bien Nacido, som tilsammen står for omkring 60% af druerne. Læs mere... KØB HER 235,00 DKK _ _
	Syrah "The Big Easy", Fess Parker, 2009 Druerne til denne vin kommer fra den 150 ha store vinmark, Camp 4, der udelukkende er tilplantet med Rhônesorterne Syrah, Mourvèdre, Viognier, Rousanne og Marsanne - alle sorter som trives i det varme klima. Læs mere... KØB HER 275,00 DKK _ _
	Syrah "Rodney's Vineyard", Fess Parker, 2008 Rodneys Vineyard, hvorfra denne enkeltmarks Syrah stammer, er opkaldt efter en af Fess' svigersønner. Vinmarken, der er den første, der blev plantet og derfor omgiver vineriet, er grundstenen i Fess Parkers Rhônevin-program, og den har allerede høstet adskillige medaljer for både sin Syrah og Viogniervine. Læs mere... KØB HER 325,00 DKK _ _
	Pinot Noir "Ashley's Vineyard", Fess Parker, 2009 I sin søgen efter den perfekte Pinot Noir har Fess Parker søgt længere mod øst til et køligere klima, tæt på Stillehavet. Dette har bragt ham til Ashleys Vineyard, efterfølgende opkaldt efter hans datter, som ligger 17 kilometer fra Stillehavet. Den sandholdige jord kombineret med det køligere klima skaber ualmindelige gode forhold for den sarte Pinot Noir drue. Læs mere... KØB HER 395,00 DKK _ _
	Pinot Noir "Bien Nacido", Fess Parker, 2009 Bien Nacido Vineyard er en af de mest berømte og velestimerede vinmarker i Santa Maria. Marken er specielt kendt for sin produktion af Chardonnay, Pinot Noir, Syrah og Merlot. Vinmarken, der i dag tæller ialt 364 ha, har de 101 ha tilplantet med Pinot Noir, hvoraf Fess Parker ejer en lille del. Læs mere... KØB HER 375,00 DKK _ _