Henschke

HENSCHKE www.henschke.com.au
Det familieejede firma har gennem mere end hundrede år været en anerkendt og respekteret vinproducent, men det var først, da Prue og Stephen Henschke som familiens 5. generation overtog firmaet i 1979, at vinene steg fra national til international succes.
Siden har familien modtaget et utal af udmærkelser og priser for deres vine, her i blandt ”selvfølgelig” også udnævnelsen til Australiens bedste vin. Grundstenene til succesen blev lagt i 1841, da den tyske emigrant Johann Christian Henschke ankom til South Australia.
Han købte et lille stykke land og anlagde en farm, mens hans søn Paul, der var den vininteresserede, plantede de første vinstokke.
Siden har tingene udviklet sig stille og roligt, så Henschke i dag råder over 100 ha udsøgte vinmarker. Markerne ligger, dels i 450 meters højde ved Keyneton by i Barossa Ranges, hvor også Henschkes vingård er placeret, dels i Eden Valley, hvor markerne er placeret endnu højere oppe. Den kølige beliggenhed og de specielle jordbundsforhold sammenholdt med de perfekte tekniske faciliteter og et dygtigt winemakerpar resulterer i eminente kvalitetsvine. Ubetinget mellem de bedste fra det australske kontinent.


De mest berømte vine fra Henschke er de to røde, Hill of Grace, navngivet efter den nærliggende lutheranske kirke Gnadenberg, og Mount Edelstone, opkaldt efter markens placering, ”bjerget med de ædle sten”.
Det specielle ved de to vine er Shirazvinstokkenes høje gennemsnitsalder på henholdsvis 75 og 130 år, hvilket giver intense og kraftigt smagende vine. Intensitet og kraft er i det hele taget nøgleordene for alle vingårdens vine.
En af verdens førende vinguruer kalder Henschke for intet mindre end ”Stor og prestigefyldt”.
Desværre er alle vinene fra Henschke specialiteter, så de kan være meget svære at finde, da vinimportørerne i de forskellige lande må leve med små, ja næsten ubetydelige kvoter, som langt overstiges af den totale efterspørgsel.