Øvrige producenter

Château la Gueirane ligger i billedskønne omgivelser tæt på landsbyen Le Luc i Provence. Til vingården hører 9 ha vinmarker, som er tilplantet med de klassiske sydfranske druer sorter Carignan, Grenache, Syrah og Cinsault samt den for området nye druesort, Rolle. Sidstnævnte druesort, der er at sidestille med Vermentino, giver vinen en forfriskende syre, som kan spille op mod Grenaches fylde og Syrah’ens intensitet.

_

Douce Vie er en yderst klassisk Provence Rosé. Druerne er høstet fra en 3 ha stor vinmark, der er tilplantet med de for området klassiske sorter Grenache, Cinsault og Syrah. Cinsault og Grenache er beskåret og opbundet efter gobelet-metoden for at holde på den sparsomme fugt og samtidig skygge for druerne. Syrah-stokkene er derimod opbundet efter Cordon-metoden, dels for at eksponere bladene for sollyset, dels for at skabe luftcirkulation omkring drueklaserne.

_

Druerne til Référence kommer fra området Bellegarde du Razes, der ligger omkring den lille landsby af samme navn. Dépardieus vinmarker ligger umiddelbart uden for landsbyen, hvor han ejer tre ha vinmarker, der er tilplantet med de for området usædvanlige druesorter, Merlot og Cabernet Sauvignon. Druesorterne formår dog - grundet vinmarkernes høje beliggenhed - at give forrygende vine!

_

Når man tænker på hedvin, vandrer tankerne typisk i retning af portvin, sherry og madeira - de mere klassiske hedvine, som vi typisk har tradition for at drikke, når julen nærmer sig. Dette betyder desværre, at de hedvine, der bl.a. produceres i Roussillon, lever en mere anonym og glemt tilværelse, hvor de trods deres høje kvalitet hovedsagligt bliver værdsat af den lokale befolkning.

_