Beskrivelse
Her er idyllen tæt i et område, der har sin helt egen fransk/tyske charme. Huset ligger i det tyskklingende Katzenthal, men på den fransklydende adresse Grand Rue. Her kombinerer winemaker Felix Meyer det bedste fra begge sider af grænsen i sine vine. Vi taler Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir og Gewurztraminer. Landsbyen Katzenthal er begunstiget med et fantastisk terroir, rigt på granit, og Meyer er en sand mester i at blende vin fra sine forskellige parceller og skabe komplekse, men altid balancerede cuvéer. Her produceres vine på bærme i gamle foudres, de klassiske, store, franske egetræsfade, som der er tradition for i Alsace. Kendetegnende for vinene er en altid imponerende aroma og flot mineralitet. Levende og elegante vine, som det er svært at finde bedre i Alsace.
Et fremragende eksempel på en vin i absolut balance, hvor druens kendetegnende, naturlige og forfriskende syre balanceres med en fremtrædende frugtighed. En nærmest eksplosiv aroma fanger næsen med masser af stenfrugt og på tungen fornemmer du lige præcis den struktur, balance vinøse livlighed, man godt kan tillade sig at forvente fra de allerfineste vine i området.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.