Beskrivelse
Om Phenomenal Spirits
Phenomenal Spirits blev grundlagt i 2017 af Karthik Sudhir og Matt Witzig. Sammen har de rejst verden rundt på jagt efter de bedste sukkerør, korn og terroir til rom og whisky i verdensklasse. Allerede nu har de to vunder talrige priser – og der vil sandsynligvis komme mange flere i fremtiden. Holdet består af fænomenale destillatører og mesterblendere med netop det mål.
Izalco Rum er navnet på amerikanernes signatur-rom, som har vundet flere priser og på sin vis er et eksempel på, hvad der kommer ud af at rejse så vidt og bredt, som de to har gjort. Den er nemlig en blanding af nogle af Mellemamerikas fineste rom, og er en rom, der vil pryde hver en bar fra Thy til Mellemamerika.
Kornet dyrkes under optimale betingelser, hvor jorden og klimaet spiller en afgørende rolle for at opnå den ønskede kvalitet i den færdige whisky. Drik den helt som den er eller evt. i en klassisk Whisky Sour af de bedre.
Flot kombination af fyldige og komplekse smagsnoter med en harmonisk balance mellem krydrede og sødmefulde indtryk. Fine præg af vanilje, karamel og eksotiske frugter og en subtil, let røget karakter i blød omfavnelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.