Beskrivelse
Hvad indeholder Chardonnay smagekassen?
Her kommer du forbi fremragende fransk, sydamerikansk, amerikansk og italiensk Chardonnay fra winemakers, der virkelig forstår Chardonnay. Denne smagekasse er et rigtig godt udgangspunkt for en hyggelig aften ved grillen, på terrassen eller bare ved spisebordet i venners lag eller med familien. God fornøjelse.
Frugtig, lys, klar og let Chardonnay med masser af charme. Lys gylden farve i glasset og med en flot aroma af lime og citrusfrugt med små strejf af blomster. Ren på tungen med en fin, balancerende og forfriskende syre. Her kommer druerne fra den sydlige del af Bourgogne, tæt på Pouilly-Fuissé, hvor en jordbund af ler og kridt fra juratiden er meget gunstig for Chardonnay.
2020 Soave, D.O.C. Classico, Costeggiola
Giuseppe Guerrieri-Rizzardis filosofi er en kombination af oprindelighed og moderne vinifikation. Vinene skal fortsat smage af de lokale druer, og karakteren vil ikke ændre sig til alkoholrige vine med fokus på frugt frem for karakter. Costeggiola-vingården ligger på en særlig gunstig skråning ud mod Soave Classico-regionen. Vingård er særligt velegnet til sit klima og stenede vulkanske jord. Lidt usædvanligt er den lavet på 85% Garganega og 15% Chardonnay. Her får du en hvidvin der er gylden i glasset og med en intens, fin, vedvarende og frugtig aroma. Den er både tør, frisk, krydret og intens med en lang eftersmag.
2020 Badger Mountain Chardonnay Organic
En flot Chardonnay fra USA med lys og levende aroma af æble, citrusfrugt og kiwi, komplementeret af en kalkstenspræget mineralitet og citronskal, der leder til en fed og flot struktureret fylde. Her får du også masser af frisk citrus balanceret med grønne æbler, nektariner og honning, som bliver hængende sammen med den fine mineralitet og et touch af syre
Her får du en Chardonnay fra Errazuriz med en klassisk gylden farve og med en frugtig og meget indbydende aroma – du kan således forvente både blommer, stikkelsbær, en smule vanilje og æble. Det hele er i en cremet, velfornøjet vin, der til sidst rundes af med en lille smule røg. Errazuriz er uden tvivl Chiles mest populære og respekterede kvalitetsvinhus og vores absolut største salgssucces til dato. Huset, der er grundlagt i 1870, er et Estate Winery – dvs. alle druerne kommer fra egne marker, hvilket ellers sjældent ses i Chile. Errazuriz søger at lave vine med personlighed, som ikke ligner fransk vin til billigere penge eller andre chilenske vine. Karakteren i den chilenske jordbund vil man ikke løbe fra – vinene skal smage af det land, de kommer fra og gror i. Sjælen og den lokale stolthed skal være med.
2021 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT
Flot strågul i glasset med grønlige reflekser. Aromaen er domineret af af lyse frugter, æbler og ananas, flot balanceret med citrusagtige fornemmelser af appelsinblomster og jasmin. Blød og flot afbalanceret friskhed på tungen.
2020 Villa di Mare Cataratto/ Chardonnay, IGT
Klassisk lys og gylden farve i glasset og med en indbydende aroma af tropisk frugt og let ristet toast. Frisk og samtidig dejligt fyldig på tungen med komplekse nuancer af vanilje, urter og ananas. Meget aromatisk og koncentreret vin med en god fylde.
Oplev Chardonnay-druens alsidighed
Det kan være svært at mene, at man ikke kan lide Chardonnay, en af de helt store, klassiske hvidvinsdruer. Så kan man måske bare ikke lide vin. Chardonnay kan være alt fra helt fra mineralske, stringente, lette vine med høj syre til fuldfede, nærmest vulgære, tunge vine med høj alkohol og lav syre. Chardonnay er én af de mest alsidige druesorter overhovedet, som fleksibelt tilpasser sig klima, terroir og producentens luner. Chardonnay smager mere af, hvor og hvordan man laver vin af den end af druen i sig selv. Vine fra kølige områder har noter af citron og mineralitet, mens Chardonnay fra varme klimaer kan have noter af ananas, banan, majs og vanilje fra fadlagring.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.