Smagekasse Italien

Beskrivelse

Hvad indeholder den italienske smagekasse?

Her kommer du rundt i danskernes foretrukne vinland – Italien. Du får nogle fremragende italienske vine til priser, hvor de fleste kan være med. Og så er kassen et rigtig godt udgangspunkt for en hyggelig aften ved grillen, på terrassen eller bare ved spisebordet i venners lag eller med familien.

2020 Villa di Mare Rosso Organic, IGT

Fyrrig siciliansk rødvin med en dejlig og krydret aroma i glasset og modne, røde frugter på tungen. MGM Mondo del Vinos har en ultramoderne vingård fyldt med “state-of-the-art” udstyr, placeret på en stejl bakkeskråning midt i landsbyen Priocca, tæt på Asti i Piemonte. Selve vineriet er delvist omlagt til “grønt”, og der arbejdes målrettet med miljøbevidste dyrknings- og produktionsmetoder.

2020 Itinera Primitivo Premium Salento, IGT

Her får du en mørk rødvin, nærmest sort i glasset med røde strejf. Lokkende med flotte, aromatiske anslag af sorte kirsebær, kardemomme og strejf af læder. Fyldig på tungen med blide tanniner og lagret på barrigues i 8-10 måneder.

Primitivo-druerne til denne herlige enkelmarksvin kommer fra landsbyen Madonna di Pisano mellem Manduria og Taranto. Druen har fået lidt af en renæssance, efter dens californiske slægtning Zinfandel har opnået enorm popularitet. Druen imponerer med en intens smag og aroma af kirsebær, lakrids, chokolade og krydderier.

2019 Neprica Cabernet Sauvignon Classic, IGT

Syditalienske Tormarescas egen fortolkning af verdens mest udbredte druetype, ærkefranske Cabernet Sauvignon. Den mest alsidige druesort i Puglia viser Tormarescas kunnen med en vin i stor harmoni. Klassisk, smuk, rubinrød med violette nuancer. Næsen bliver forkælet med hint af ribs og brombær, efterfulgt af fine strejf af balsamico, vanilje, tobak og kakao. Blød og fyldig med sødmefulde tanniner i en let tilgængelig vin, der er meget behagelig at drikke.

2019 Ripasso, D.O.C. Classico Superiore, Pojega

Flot granatrød farve. Intens, bæragtig duft, der følges op af en lækker frugtig, tør smag med masser af karakter. Guerrieri Rizzardi producerer nogle af de mest stilsikre valg – f.eks. til den perfekte juleaften – såsom Amarone og Ripasso. Det er topkvalitet og resultatet af flere hundrede års erfaring og samarbejde mellem to højadelige, norditalienske familier; Guerrieri og Rizzardi. Det er vine med krop, sjæl, fylde og karakter, som giver passende modspil til julens traditionelle og velsmagende retter.

2018 Villa Antinori Rosso, IGT

Antinori-familiens signaturvin, der repræsenterer familiens historie og toskanske identitet. Villa Antinori Rosso er en fuldblods toskansk rødvin. Vinen er flot rubinrød med en kompleks aroma med hint af vilde bær, blåbær og blommer sammen med antydninger af ristede hasselnødder, krydderier og vanilje. Fyldig og rund på tungen med bløde, fløjlsagtige tanniner og en lang, velsmagende finish.

93 POINT AF LUCA MARONI

2019 Bansella Nizza Barbera, D.O.C.G.

Prunotto var, hvis ikke de første, så i hvert fald nogle af de første til rigtigt at forstå Piemontes sjæl, og for mange vinelskere repræsenterer Prunotto netop det bedste ved Piemontes berømte vinproduktion. Bansella imponerer med sin intense, rubinrøde farve, mørke skær og fyldige aroma af blommer, violer, lakrids og kakao. Fyldig, men balanceret med en lækker saftighed frugtighed, en frisk finish og en sprød syre.

Smag på den italienske vinkultur

Italien er danskernes foretrukne vinland og verdens største vinproducent med over 700.000 hektarer vinmarker og en femtedel af al verdens vinproduktion. Der dyrkes vin i alle hjørner af landet fra Alperne til solbeskinnede Sicilien. Et italiensk vineventyr byder på både underskønne vinoplevelser, man aldrig glemmer og vin, der nok har bedst af at blive glemt. Italien har det hele, og vinen smager altid lidt bedre nydt med udsigt til toskanske marker eller på en lille fortovscafé i Rom, Firenze eller Napoli, med hjemmelavet pastaret foran sig og en højrøstet og gestikulerende mama i øjenkrogen. I intet andet vinland har befolkningen et så tæt forhold til vin som i Italien. Indtil midten af 1980’erne var det nærmest utænkeligt for en italiener at sætte sig til bords uden en flaske god italiensk vin – og det behøver du heller ikke nu. God fornøjelse.