Beskrivelse
Hvad indeholder Pinot Noir smagekassen?
Vi har udvalgt en række franske, italienske og sydamerikanske vinproducenter, som kan deres metier og mestrer Pinot Noir. Her får du seks forskellige Pinot Noir-vine, der lægger op til en hyggelig aften ved grillen, på terrassen eller bare ved spisebordet i venners lag eller med familien – og så endda til en yderst fordelagtig pris! Det stopper dog ikke her. For i kassen ligger også en voucher, som giver 10% rabat på de vine, der er i kassen, hvis du vil smage dem igen – og er du medlem af Sélection vinklub, kommer de 10% oveni de 5%, du allerede får.
Meget behagelig vin med en lys, klar rød farve i glasset og fine, intense frugtaromaer. Let og elegant på tungen, men samtidig med en vis behagelig rundhed og en meget smagfuld eftersmag med hint af brombærsyltetøj. Med alderen vil præg af vilde brombær blive mere markante og efter 3-5 år, vil vinen opnå en karakteristisk duft af trøffel og skovbund, der udvikler sig mod noter af vildtkød.
4 STJERNER I JYLLANDS-POSTEN
Max Reserva Pinot Noir har en duft der er fyldt med blide nuancer af roser, jordbær, trøfler og jordbund, tilsat lette toner fra fadets ristning. Smagen er fyldt med bær og søde krydderier samt en let syre. Errazuriz er uden tvivl Chiles mest populære og respekterede kvalitetsvinhus og vores absolut største salgssucces til dato. Huset, der er grundlagt i 1870, er et Estate Winery – dvs. alle druerne kommer fra egne marker, hvilket ellers sjældent ses i Chile. Errazuriz søger at lave vine med personlighed, som ikke ligner fransk vin til billigere penge eller andre chilenske vine. Karakteren i den chilenske jordbund vil man ikke løbe fra – vinene skal smage af det land, de kommer fra og gror i. Sjælen og den lokale stolthed skal være med.
2019 Badger Mountain Pinot Noir Organic
Virkelig en kompleks og nuanceret Pinot Noir, hvor frugtige indtryk af tranebær, kirsebær og hindbær gør sig til, mens grannåle og en smule sødmefuld cigar bidrager på bedste vis. Fyldige indtryk af solbær, blommer, kirsebær og lakrids finder sammen med varmende præg af sort te og nelliker. Det hele balanceres og hænger sammen med en fin, naturlig syre og en mellemfyldig tanninstruktur gennem en lang eftersmag.
2020 Grande Courtade Pinot Noir, IGP
Domaine de grande Courtade er beliggende midt i et fantastisk amfiteater hvor jordbunden har et højt indhold af kalksten, hvilket gør det nærmest ideelt til vindyrkning. Her får du en Pinot Noir der er klassisk let, lys rød i glasset og med et let røget indtryk, der suppleres smukt og elegant af hint af smagfulde kirsebær og sort peber. Hele udtrykket er let, subtilt og komplekst.
2018 Weingut Bernhart Spätburgunder
“Jamen, er det ikke en Pinot Noir-smagekasse?”. Jo, og Spätburgunder er tyskernes navn for netop Pinot Noir. Og Spätburgunder har det som blommen i et æg i de solbeskinnede vinmarker i vinregionen Pfalz. VDP-logoet med den tyske ørn, som pryder flasken er bevis på den fremragende kvalitet. VDP står for Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. – en sammenslutning af 200 tyske vingårde med bindende kvalitetsstandarder og økologisk forvaltning medlemmernes vingårde. Familien Bernharts vingård ligger i det allersydligste af vinregionen Pfalz. Dejlig tør Spätburgunder, som imponerer med sin fylde og frugtige aroma med hint af hindbær og sorte kirsebær.
Her får du en elegant Pinoir Noir, som tager imod med en smuk aromatisk intro af røde frugter som hindbær og jordbær. Let, ukompliceret og fuld af frugt. Udover at have vinmarker i de, for Loire, så berømte appellationer Sancerre, Quincy og Menetou Salon, har Domaine Eric Louis også marker lige udenfor appellationen Sancerre. Her er jorden mere dyb og rig på næringsstoffer og mineraler, hvorfor udbyttet skal holdes under en skarpere kontrol. Vinen har derfor også som udgangspunkt en mindre kompleksitet og intensitet, men dette kan variere meget ved de enkelte producenter, og ved de bedste producenter har man mange af karakteregenskaberne fra netop Sancerre.
Bliv forført af Pinot Noir
Pinot Noir er fin, blød, nærmest feminin, skrøbelig og forførende. Master Sommelier Madeline Triffon har endda uden at rødme kaldt den ‘sex på glas’. Når den er bedst, er det måske en af de største vinoplevelser, du får i dit liv. Andre gange kan det være en af de største skuffelser. Pinot Noir er svær, men med kæmpe potentiale hos de bedste winemakers. Pinot Noir er lys i farven, ofte gennemsigtig og smag og aroma er mere subtile end i tunge, mere fyldige rødvine. Druen er skrøbelig og bliver let ramt af sygdomme. Men når Pinot Noir rammer potentialet, er det nærmest smukt med frugtige præg af tranebær, hindbær og kirsebær, karamel, tobak, svampe, skovbund, våde blade, nelliker og vanilje.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.