Smagekasse USA

Beskrivelse

Hvad indeholder den amerikanske smagekasse?

Her kommer du rundt i den amerikanske vinverden og får endda endda topanmeldte vine til en meget fornuftig pris. Fremragende amerikanske vine til priser, hvor de fleste kan være med. Og så er kassen et rigtig godt udgangspunkt for en hyggelig aften ved grillen, på terrassen eller bare ved spisebordet i venners lag eller med familien. Det stopper dog ikke her. For i kassen ligger en lille overraskelse til sidst i vores smagehæfte.

Pessimist by DAOU, DAOU Family Estates

Californiske Paso Robles er et vinområde, der virkelig er på vej frem. Her får du intens aroma af sorte hindbær, ribs og blåbær med fin opbakning fra rabarber, blommer og kirsebær. De bliver fulgt op af umami-agtige præg af svampe og allehånde, der til gengæld bringer vanilje, chokolade og karamel med sig. Levende på tungen med flere præg af hindbær, kirsebær, blommer og granatæble. Det hele er silkeblødt serveret med flere lag af kompleksitet og en blidt krydret subtilitet. En på samme tid kraftfuld og harmonisk vin, der håndterer sin styrke flot.

92 point – Robert Parker

92 point – Jeb Dunnuck

11th Hour Pinot Noir, NV, 11th Hour Cellars

Charmerende og elegant Pinot Noir sammensat af druer fra udvalgte marker i San Joaquin Valley, Californien. Fremstår indbydende med duft af kirsebær, blommer og jordbær med bløde tanniner. Delikate modne røde frugter slutter vinen af med en fløjlsblød eftersmag. Husk altid at drikke din Pinot Noir let svalet.

6 STJERNER I ALT OM VIN.

11th Hour Chardonnay, NV, 11th Hour Cellars

Direkte fra The Golden State, Californien. Klassisk duft med toner af æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Frisk smag af frugt kombineret med medium fylde og fin syre, som sikrer vinen balance og sprødhed. Scotto Winery ejes i dag stadig af Scotto-familien, der fortsat har succes med at producere gode vine af europæiske druesorter til priser, der gør dem til særdeles attraktive køb

Badger Mountain Cabernet Sauvignon Organic, Badger Mountain Vineyard

Cabernet Sauvignon, der bare bugner af brombær og blåbær og en smule tobak og vanilje. Mellemfyldige tanniner og en fin syre i en klassiker til bøffen på grillen.

Chardonnay, Scotto Family Wines

Scotto-familien stammer fra Italien, hvor man allerede i 1800-tallet lavede vin. Den arv fornægter sig ikke. Meget aromatisk duft med masser af tropisk frugt, tilsat en svag tone af æbler. Smagen har en flot balance mellem friskhed og fedme.

Old Vine Zinfandel, Scotto Family Wines

Man kan ikke forstå amerikanske vinkultur, uden at i det mindste kende til druen Zinfandel. Lag af brombær, mørke kirsebær og krydderier med et strejf af egetræ og bløde tanniner med en langvarig finish.

Smag på den amerikanske vinkultur

Guds eget land er hjemsted for én af danskernes yndlingsdruer, Zinfandel, men også Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz og mange andre. Her finder du store, fede og fyldige rødvine eller friske, elegante og sommerlige hvidvine. USA kan det hele. Faktisk kommer 9 ud af 10 flasker amerikansk vin fra Californien. Når det samtidig går op for en, at USA er verdens fjerdestørste vinproducent, giver det et godt billede af, hvor udbredt vindyrkning er i netop Californien. Der er også store vinoplevelser at hente i staten Oregon, hvor det lidt køligere klima end det californiske giver mulighed for lidt mere kølige, ofte elegante vine. Med denne kasse kommer du bredt rundt. Cheers!