Beskrivelse
Svensk byg og tørv, krydret med enebær, det er vores opskrift på en smagfuld whisky med svensk karakter.
I denne anden og begrænsede udgave af Svensk Rök har vi modnet vores whisky udelukkende i fade af ny amerikansk eg. Dette giver whiskyen fremtrædende noter af vanille og urter
– En velkommen kontrast til de dristige toner af tørv, enebær og tjære.
Røgens smag i Svensk Røg er inspireret af den gamle tradition med krydderier og konservering af fødevarer ved at infucere det med enebærrøg.
Processen med at ryge malt sker med håndkraft, ikke langt væk fra vores destilleri. Det er en tidskrævende opgave, men vi synes at det er værd at forsøge at få et svensk “touch” ind i røgsmagen.
Den færdige whisky er røgfyldt med noter af tørv, enebær og tjære, der står godt imod de søde noter af vanilje, der kommer fra egen. Svensk Rök nydes bedst rent, enten før eller efter middagen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.