Beskrivelse
Om Marseghina
Marseghina er resultatet af mødet mellem to familier, forenet af deres passion for vin siden begyndelsen af det 20. århundrede. En passion, der er gået i arv fra generation til generation og resulterede i Luciano Sancassanis og Riccardo Deganis fælles projekt.
Den topmoderne vingård blev indviet i 2015.
Valpantenas terroir strækker sig øst for Verona og består af en nord-syd orienteret dal. Geologisk ligner området berømte Valpolicella, da dalen også er en del af det samme vindistrikt: Valpantena er faktisk en del af vinområdet Valpolicella.
Vinmarkerne strækker sig over 50 hektar med terrasser i stor respekt for miljøet og det omkringliggende landskab. Femten hektar omfavner det naturlige ”amfiteater” i Sezano, der også omgiver vingården og kontorerne. Takket være et imponerende arbejde med terrassering har vinmarkerne en ideel eksponering for druestokkene.
Vinmarkerne producerer de druesorter, der er typiske for området, såsom Corvina, Rondinella og Corvinone, ledsaget af internationale varianter som Cabernet Sauvignon og Merlot.
Druernes høstes manuelt og undergår en “appassimento”-proces, hvor druerne gennem 3-4 måneder tørres i små kasser, hvorved sukkerindholdet koncentreres og ændrer smagsnuancerne i druerne. Den tykke og kraftige druesaft gærer i 15-20 dage, hvorefter den hældes i ståltanke og undergår malolaktisk gæring. Den færdiggærede vin fadlagres i franske fade i 12-18 måneder. Vinen kan ved korrekt opbevaring modnes over 8-12 år for en herlig Amarone.
Producent:Marseghina
Land:Italien
Område:Veneto
Underområde:Valpolicella
Klassifikation:D.O.C.G.
Type:Rødvin
Dyrkningsmetode:Konventionel
Druesammensætning:Corvina, Corvinone, Rondinella
Glastype:Syrah
Serveringsforslag:Mørkt kød, Kraftige oste, Krydrede retter
Fadlagring:18 måneder
Alkohol:15%
Proptype:Kork
Flaskestørrelse:75 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.