Beskrivelse
Denne vin er lavet på 100% Carignan-druer, der er dyrkede langs bjergskråninger i området Catalanes. Parcellerne er omgivet af krat og træer og beplantede med 65 til 119-år-gamle vinstokke, der producerer reducerede mængder af frugt, men af høj kvalitet med perfekt phenolmodenhed. Carignan er en typisk lokal drue, som har været truet af udryddelse, fordi den giver et lavt udbytte og kræver en del pleje, men her kommer den til sin fulde ret.
Fyldig, frugtig og kompleks med en intens syre. Smidige tanniner og fine indtryk af rød frugt, peberfrugt, salt og en flot friskhed.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.