Beskrivelse
Indtil 1820 handlede Graham’s med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.
I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men – da Graham’s i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham’s: “The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era”.
Late Bottled Vintage adskiller sig fra Vintage Port på to punkter. Dels fremstilles den i både deklarerede og ikke deklarerede årgange, dels gennemgår den 4-6 års lagring på egetræsfade, før den tappes på flaske. Dette giver en mere åben og imødekommende Port, og modsat Vintage Porten behøver den ikke yderligere lagring for at vise sit fulde potentiale.
Fresh, light and aromatic, Blend Nº12 will pleasantly surprise who is already familiar with port wine, being at the same time accessible for those who never had the opportunity to try a Porto.
Winemaking:
It was prepared predominantly from the Touriga Nacional variety, coming from vines planted at high altitude, in search of greater freshness and lightness. The term ‘Nº12’ is inspired by the fact that the grapes are harvested at midnight in order to preserve their freshness. The wine was fermented at low temperatures to enhance the primary aromas and intensity of the fruit. The batch did not undergo any aging in wood to better preserve its lively and fruity profile.
Grape Varieties:
Touriga Nacional
Tasting Notes:
Fresh, light and aromatic, Blend Nº12 will pleasantly surprise who is already familiar with port wine, being at the same time accessible for those who never had the opportunity to try a Porto.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.